换一批HPLC-MS/MS测定露酒中胡椒碱的含量
Determination of Piperine in Lujiu with High Performance Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry
摘要本文建立一种高效液相色谱-串联质谱法测定露酒中胡椒碱的检测方法并考察其可行性.结果表明,胡椒碱在0～200 μg·L-1 呈良好的线性关系,相关系数为0.999 6,检出限为0.06 ng·g-1,定量限为0.2 ng·g-1,回收率为86.8%～106.0%,相对标准偏差为1.3%～2.9%.该方法前处理操作简单,检出限低、准确度高,可以快速准确地检测出露酒中胡椒碱的含量.
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DOI
10.3969/j.issn.1674-0270.2025.33.024
发布时间
2026-02-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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