换一批摘要在经济与社会持续发展的大背景下,公众对食品安全问题的关注度持续上升,该问题已成为全球瞩目的焦点,保障食品卫生安全是守护人类生命健康、推动食品贸易和平发展的基石.目前,国内民办高校食品安全管理薄弱,文章通过大量查阅和分析相关文献,结合协同治理理论与信息不对称理论,界定相关概念后,梳理国内外研究进展.文章着重剖析民办高校食品安全管理的特性、现状与独特问题,发现其面临资金匮乏、机制僵化、利益主体关系复杂等挑战,随后提出优化资金、完善相关管理制度等建议,为提升高校食品安全管理水平提供思路.
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关键词
民办高校食品安全管理协同治理理论信息不对称理论对策建议private colleges and universitiesfood safety managementcollaborative governance theoryinformation asymmetry theorycountermeasures and suggestions
分类号
TS207.7
栏目名称
DOI
10.16043/j.cnki.cfs.2026.02.003
发布时间
2026-05-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
广西外国语学院中青年教师科研基础能力提升培育项目（2025XZP14）
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