换一批酶解-高速离心耦合技术提取沙棘果精油的工艺优化及抗氧化活性研究
Process Optimization and Antioxidant Activity Study of Hippophae rhamnoides Essential Oil Extracted by Enzymatic Hydrolysis Coupled with High-Speed Centrifugation
摘要沙棘果富含活性成分,其精油具有极高的营养价值和应用潜力.但其现有提取技术存在提取率低、活性成分破坏严重、工艺复杂等问题.采用酶解-高速离心耦合技术提取沙棘果精油,通过单因素实验筛选酶解与离心关键参数,结合正交试验优化耦合工艺,同步测定精油抗氧化活性.实验证实该耦合技术可有效破坏沙棘果细胞壁结构,提升精油提取效率,保留其抗氧化活性.优化后的工艺稳定可行,为沙棘果精油的工业化高效提取提供了技术和理论支撑.
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关键词
沙棘果精油酶解-高速离心耦合技术工艺优化抗氧化活性Hippophae rhamnoides essential oilenzyme hydrolysis?-?high-speed centrifugation coupling techniqueprocess optimizationantioxidant activity
分类号
TS224.4
栏目名称
DOI
10.16043/j.cnki.cfs.2026.03.035
发布时间
2026-05-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
承德国家可持续发展议程创新示范区建设科技专项项目（202302F018）
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