换一批全自动微生物鉴定及药敏分析系统在鱼虾贝类水产品分离菌株鉴定中的应用效能分析
Analysis of the Application Effectiveness of the Fully Automatic Microbial Identification and Drug Sensitivity Analysis System in the Identification of Isolated Strains from Fish,Shrimp and Shellfish Aquatic Products
摘要文章探究全自动微生物鉴定及药敏分析系统在鱼虾贝类检测中的应用效能,为水产品食品安全风险监测、食源性疾病预警提供技术支撑.选取2022年1月—2025年12月常州市武进区98份水产样品,采用VITEK 2 Compact结合FilmArray2 型多重核酸快速检测系统进行菌株鉴定,分析菌株检出分布特征及仪器鉴定效能.结果显示:在 98 份鱼虾贝类样品中,分离可疑菌株 42 株,经鉴定,致病菌 23 株,非致病菌 19 株,样品总致病菌检出率为 23.47%(23/98).虾类样品致病菌检出率最高,为 32.26%,优势菌株为副溶血性弧菌.仪器总体鉴定准确率达 90.48%,对副溶血性弧菌、溶藻弧菌等主要致病菌匹配率均＞95%,单株鉴定时间仅 6.4 h,稳定性系数 0.946.仪器具备精准、高效、标准化等优势,可显著提升水产品菌株鉴定效率,适配基层疾控机构水产品微生物风险监测工作,为食品安全风险预警提供有力技术支撑.
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关键词
全自动微生物鉴定及药敏分析系统水产品菌株鉴定致病菌食品安全监测fully automatic microbial identification and drug sensitivity analysis systemaquatic productsbacterial strain identificationpathogenic bacteriafood safety monitoring
分类号
TS254.4
栏目名称
DOI
10.16043/j.cnki.cfs.2026.07.027
发布时间
2026-07-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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