换一批
换一批HPLC检测功能食品中羟基柠檬酸主成份和两种非法添加药物
HPLC analysis of the active component and two illegally added compounds in hydroxycitric acid functional food
摘要目的 利用高效液相色谱(HPLC)建立羟基柠檬酸(hydroxycitric acid,HCA)功效成分的分析方法,并建立功能食品中非法添加利莫那班(rimonabant)和西布曲明(sibutramine)的同时检测方法.方法 样品经过超声提取,分别以99％0.1％磷酸水溶液-1％甲醇为流动相,在210 nm检测波长下进行HCA检测；以100％甲醇为流动相,在223 nm波长下进行利莫那班和西布曲明同时检测.结果 HCA在0.001～1.0 mg/mL范围内线性关系良好,平均添加回收率为90.49 ％～103.90％.利莫那班和西布曲明在0.01～20 μg/mL范围内线性关系良好,检出限分别达到1ng/mL和3 ng/mL.结论 该方法简单、分析速度快、准确度高,能够定量检测功能食品中羟基柠檬酸含量,以及非法添加利莫那班和西布曲明,实际用于该类功能食品的质量监控效果良好.
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