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    首页 > 食品安全质量检测学报 > 超高效液相色谱-电喷雾质谱法检测花生过敏原Arah2

    超高效液相色谱-电喷雾质谱法检测花生过敏原Arah2

    Identification and quantification of peanut allergen Ara h 2 using ultra-performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry

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    作者 洪宇伟 [1] 陈启 [2] 张京顺 [2] 任一平 [3] 学术成果认领
    作者单位 浙江工业大学,?杭州?,310014 [1] 浙江省疾病预防控制中心,?杭州??,310051 [2] 浙江工业大学，?杭州?310014; 浙江省疾病预防控制中心，?杭州??310051 [3]
    关键词 花生过敏原液相色谱-串联质谱法Arah2特异肽?peanut allergensliquid chromatography-mass spectrometryAra h 2specific peptide
    栏目名称 食品分析与检测
    发布时间 2015-06-11
    • 浏览4
    • 被引7
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    食品安全质量检测学报

    食品安全质量检测学报

    2015年5期

    1895-1902页

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