换一批欧盟食品微生物分析替代方法验证系统简介
Introduction of European validation system of alternative methods for food microbiology analysis
摘要食品分析方法主要有标准方法，也称为参考方法，与之相对应的为替代方法，也就是一般所说的快速方法。商品化检测试剂盒多数都是基于替代方法而开发的，以弥补参考方法耗时长、成本高等缺点，达到高通量、快速检测的目的。欧盟在对食品检测试剂盒的评价与认证中主要有NordVal和MicroVal以及AFNOR(NF Validation)等第三方组织，通过这些组织认证认可的检测试剂盒方法，其结果在欧盟区域内会得到认可。通过对检测方法质量的把控，很大程度上维护了相关市场的稳定和公正。本文主要对这些认证组织的基本概况、认证过程及费用以及当前已经认证方法的现状进行概述，为相关研究者提供参考。
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2016-03-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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