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基于PCR多物种鉴定技术及其在肉类鉴定中的应用

PCR-based multiple species identification and its application in meat identification

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作者 薛超波 [1] 王萍亚 [1] 李素芳 [2] 管峰 [2] 学术成果认领
作者单位 舟山市食品药品检验检测研究院,舟山,316021 [1] 中国计量学院生命科学学院,杭州,310018 [2]
栏目名称 本期专题:食品中有害物质分析检测
发布时间 2016-05-27
基金项目
浙江省食品药品监督管理局项目(2014020)Supported by the the Science and Technology Project of Zhejiang Food and Drug Administration
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食品安全质量检测学报

食品安全质量检测学报

2016年7卷2期

561-566页

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