换一批摘要目的：改良Allen等提出的测定麦卢卡蜂蜜非过氧化氢抑菌活性的琼脂扩散法。方法参照Allen等提出的琼脂扩散法,研究以下3个方面对琼脂扩散法的影响：使用恒温箱或在杂交炉中混匀蜂蜜水溶液,使用不同代的金黄色葡萄球菌菌株和培养基的倾斜程度。结果麦卢卡蜂蜜样品溶液使用恒温箱和杂交炉静置法混匀,测得样品的独麦素(Unique Manuka Factor,)UMF值没有显著差异；随着金黄色葡萄球菌传代数的增加,样品的 UMF 值也没有显著差异；培养基倾斜后同一麦卢卡蜂蜜位于中间样孔的样品 UMF 值明显高于边际样孔。结论杂交炉混匀蜂蜜的方法操作简单,更有利于麦卢卡蜂蜜非过氧化氢活性的检测,25代以内的任何1代菌株均可用于测定麦卢卡蜂蜜样品的非过氧化氢活性,培养基倾倒时要尽量避免过度倾斜。
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麦卢卡蜂蜜非过氧化氢活性独麦素琼脂扩散法金黄色葡萄球菌manuka honeynon-peroxide activityUnique Manuka Factoragar well diffusion methodStaphylococcus aureus
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2016-12-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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