换一批气相色谱-质谱法测定粮油制品中的二甲基黄和二乙基黄含量
Determination of dimethyl yellow and diethyl yellow in cereal and oilseeds products by gas chromatography-mass spectrometry
摘要目的：建立气相色谱-质谱法测定粮油制品中二甲基黄和二乙基黄的含量的分析方法。方法试样以1%醋酸的乙腈提取,采用油基质萃取管净化和HP-5MS色谱柱分离,质谱采用全扫描和选择离子模式测定,以外标法定量。同时考察了不同的提取溶剂及净化方式对回收率的影响。结果在添标水平为1、10和25 mg/kg时,二甲基黄和二乙基黄的平均回收率为76.3%~89.3%,相对标准偏差为3.0%~8.7%,二甲基黄的方法检出限为0.002 mg/kg,二乙基黄的检出限为0.001 mg/kg,符合检测方法参数的确认要求。结论该方法快速、准确,适用于粮油制品中的二甲基黄和二乙基黄含量。
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关键词
气相色谱-质谱法二甲基黄二乙基黄粮油制品gas chromatography-mass spectrometerdimethyl yellowmethyl yellowcereal and oilseeds products
栏目名称
发布时间
2016-12-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
湖南省食品药品安全科技项目（(湘食药科R201517)）
Fund
Supported by the Science and Technology Project of Food and Drug Security in Hunan （(R201517)）
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