换一批不同植物抑制剂对黄曲霉菌生长和产毒的影响
Effects of different plant inhibitors on the growth and toxin production of Aspergillus flavus
摘要目的 研究不同植物抑制剂对黄曲霉菌生长和产毒的影响.方法 将产毒的黄曲霉菌接种在EMA培养基上,活化后分别培养在含不同浓度抑制剂的培养基中,在30℃的温度下恒温培养,通过观察抑菌圈直径的大小判断不同抑制剂对黄曲霉生长的影响,并将菌丝抽提使用酶标仪测定不同抑制条件下黄曲霉毒素含量.结果 0.2 mg/mL的紫苏醛、烟草萜和香芹醇在第2 d对黄曲霉菌生长抑制率分别为100％、67％和79％,第5 d时分别降低到46％、63％和55％.柠檬醛、紫苏醛、香茅醇和芳樟醇处理组培养基中第5 d时黄曲霉毒素含量很低,对照组中黄曲霉毒素含量是这4个处理组的2000倍以上,第6 d时,6种植物抑制剂的抑制黄曲霉菌产毒能力都有所降低,但是0.2 mg/mL的柠檬醛、紫苏醛、香茅醇、烟草萜和香芹醇仍具有较高的抑制黄曲霉菌产毒能力.结论 柠檬醛、紫苏醛、烟草萜和香芹醇对黄曲霉菌的生长和产毒有着明显的抑制作用.
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关键词
柠檬醛紫苏醛烟草萜香芹醇香茅醇芳樟醇黄曲霉菌citralperillaldehydetobacco terpenecarveolcitronellollinaloolAspergillus flavus
DOI
10.3969/j.issn.2095-0381.2017.08.009
发布时间
2017-09-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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