换一批标准加入法与手机控制-荧光检测相结合测定饮料中的核黄素
Determination of riboflavin in beverage by combination of standard addition method and a mobile phone controlled fluorescence detection system
摘要目的 建立基于手机控制-荧光检测系统和标准加入法结合检测饮料中核黄素的方法.方法 采用手机控制-荧光检测系统检测啤酒、橙汁、苹果醋3种样本中核黄素荧光信号; 采用标准加入法, 计算各样本内核黄素含量.结果 本系统的核黄素工作曲线具有良好的线性关系, 线性方程为 Y=0.1857X+0.2133(R2=0.9649), 3种样本中核黄素检测结果分别为2.06、4.58、0.28 μg/mL, 该结果与维生素检测仪LK3000V 检测结果相符.结论 标准加入法与手机控制-核黄素检测系统相结合可实现饮料中核黄素的测定,为食品分析提供一种有效、易于操作的新方法.
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关键词
核黄素饮料荧光检测标准加入法手机控制riboflavinbeveragefluorescence detectionstandard addition methodmobile phone controlled
栏目名称
DOI
10.3969/j.issn.2095-0381.2017.11.039
发布时间
2018-01-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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