换一批
换一批摘要在“体育强国”、“全民健身”的时代背景下,运动营养食品产业蓬勃发展,随着大众健康意识的普遍提高,运动营养食品将迎来新的高潮.本文从运动营养食品的定义出发,总结大众对运动以及运动营养食品的认知程度,分析运动营养食品的研究现状,指出我国运动营养食品在产品研发、食品安全以及适应国情方面存在的不足并给出相应的建议,并且就其发展趋势进行了一定的探讨,以期为运动营养食品行业的发展提供一定的参考.
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DOI
10.3969/j.issn.2095-0381.2019.15.026
发布时间
2019-10-28
基金项目
西安医学院教改课题项目（2018JG-61）；
陕西省社会科学界联合会课题项目（2019z124）
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