换一批抗性淀粉对2型糖尿病的调节作用及其机制研究进展
Research progress on the regulatory effect of resistant starch on type 2 diabetes mellitus and its mechanism
摘要近年来,全球糖尿病患病率呈上升趋势,如何有效应对成为紧迫课题.抗性淀粉(resistant starch,RS)已被认为是一种很有前途的膳食纤维,可用于预防或治疗糖尿病.因此,探讨RS的降糖机制已成为一个热门话题.RS是指不能被健康人体小肠消化酶酶解,而进入结肠的一类复杂碳水化合物,可通过发酵及促进结肠微生物增殖,带给人体诸多健康益处.本文结合国内外关于RS的研究进展,对 RS如何通过肠道菌群预防 2型糖尿病(type 2 diabetes mellitus,T2DM)进行综述.研究表明RS可通过调节肠道菌群紊乱来稳定葡萄糖稳态并改善胰岛素抵抗,促进肠道代谢物的产生.其次,RS还能通过减轻炎症、增强饱腹感和重塑肠道屏障来预防治疗T2DM.此外,RS化学结构的细微差异对于调控人类健康的肠道菌群至关重要.本综述为开发具有辅助治疗T2DM的抗性淀粉类食品提供了一定的理论依据.
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栏目名称
DOI
10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.20240303002
发布时间
2024-06-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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