换一批胶体金免疫层析法快速检测动物肌肉组织中喹乙醇代谢物
Rapid detection of quinol metabolites in animal muscle tissue by colloidal gold immunochromatography
摘要目的 优化胶体金免疫层析法快速检测动物肌肉组织中喹乙醇代谢物.方法 样品中的喹乙醇残留标志物3-甲基喹噁啉-2-羧酸经盐酸水解、乙腈提取、磷酸缓冲盐溶液复溶,用于胶体金试纸条的检测.依据GB 31650-2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》拟定检出限,筛选符合要求的快速检测产品,根据《市场监管总局关于规范食品快速检测使用的意见》(国市监食检规[2023]1号)对快速检测产品进行评价,初步确定该方法的性能指标和交叉反应率要求,并与液相色谱-质谱法进行一致性分析.结果 该方法适用于猪、鸡、鱼和虾肌肉组织的检测,猪肉的检出限为4 μg/kg,鸡肉、鱼肉、虾肉的检出限为0.5 μg/kg,方法灵敏度≥95％、特异性≥95％、假阴性率≤5％、假阳性率≤5％;卡巴氧代谢物喹噁啉-2-羧酸的交叉反应率≤8.0％,喹乙醇、卡巴氧、乙酰甲喹、乙酰甲喹代谢物2-(1-羟乙基)-3-甲基喹噁啉-1,4-二氧化物的交叉反应率＜0.1％.该方法测定结果与液相色谱-质谱法一致.结论 该方法前处理简单、快速准确,适用于喹乙醇残留物的快速筛查与确证,为喹乙醇残留物快速检测的研发与监测提供综合性的技术手段.
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关键词
喹乙醇3-甲基喹噁啉-2-羧酸胶体金免疫层析法快速检测液相色谱-质谱法quinol3-methylquinoxaline-2-carboxylic acidcolloidal gold immunochromatographyrapid detectionliquid chromatography-mass spectrometry
栏目名称
DOI
10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.20241023006
发布时间
2024-12-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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