2023年扬州市市场和餐饮中副溶血弧菌的病原特征分析

Analysis of pathogenic characteristics of Vibrio parahaemolyticus isolated in the markets and catering of Yangzhou in 2023

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摘要目的了解扬州市淡水产品、海产品及熟食餐饮中副溶血弧菌的流行情况、毒力表型和耐药表型.方法在扬州市场9个采样点采集淡水产品、海产品和熟食样品,进行副溶血弧菌分离鉴定,并测定分离株的运动性、溶血活性和耐药表型.结果 2023年在扬州市共采集289份样品,分离到63株副溶血弧菌,总分离率为21.80％,其中,淡水产品分离率为45.35％(39/86),海产品分离率为28.75％(23/80),熟食样品分离率为0.81％(1/123),表明扬州地区淡水产品分离率高于海水市场.淡水产品分离株中具有较强运动能力的菌株比例为30.77％,高于海产品的17.39％;而具有较强溶血活性的菌株比例在淡水产品为53.85％,略低于海产品的60.87％.耐药表型的结果显示,副溶血弧菌分离株对氨苄西林和头孢唑林的耐药率为100.00％,对头孢他啶、四环素、环丙沙星、氯霉素、阿米卡星、美罗培南、庆大霉素7种抗生素均不耐药.结论扬州市场副溶血弧菌检出率较高,揭示了不同来源分离株在毒力和耐药性方面的差异,为相关部门的监管和防治提供科学依据.