换一批电热水壶中重金属元素含量及其迁移量研究
Investigation into the elemental content and migration of heavy metals in electric kettles
摘要目的 使用高效检测技术快速筛查市售不锈钢电热水壶的重金属元素含量及其迁移量情况.方法 本研究利用电感耦合等离子体质谱仪(inductively coupled plasma-mass spectrometry,ICP-MS)测量了 20批次不锈钢电热水壶样品中13种重金属元素迁移量,并检查各产品的标签标识.使用手持式X-射线荧光光谱仪(X-ray fluorescence,XRF)快速检测了不锈钢电热水壶各个部件的元素含量并对其材质进行分析.结果 多元素迁移量实验表明,部分样品存在重金属迁出现象,尤其是锰(Mn)、铝(Al)元素.XRF实验表明,部分样品使用非食品级不锈钢作为原材料.此外,一些样品还存在产品标签标识不合格、标注材质与实际用料不一致等问题.结论 ICP-MS和XRF实验结果揭示了不锈钢材质是导致重金属迁出的关键因素,本研究为提升行业质量监管效能、保障消费者健康安全及推动产业技术升级提供理论依据.
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关键词
不锈钢电热水壶多元素迁移量电感耦合等离子体质谱法元素含量标签标识stainless steel electric kettlesmigration of multiple elementsinductively coupled plasma-mass spectrometryelements contentlabel identification
栏目名称
DOI
10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.20250221004
发布时间
2025-05-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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