换一批摘要磺胺类药物作为常用的兽用抗菌药,检测其在乳制品中的残留对保障食品安全和公众健康至关重要.色谱-质谱技术因其高灵敏度和优异的选择性,是乳制品中磺胺类药物检测的主要方法.本文综述了该技术在磺胺类药物检测中的应用进展,重点讨论了样品前处理方法、色谱条件优化及质谱分析技术的改进.此外,结合微流体技术、分子印迹聚合物以及3D打印技术等新兴手段,探索了这些技术如何在提高检测效率、降低成本和简化操作方面发挥作用.未来对于药物残留检测的研究重点在于低成本的快速方便检测,本文对该领域的研究提供了一定的参考思路.
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关键词
磺胺类药物乳制品检测色谱-质谱技术样品处理固相萃取sulfonamide drugsdairy product detectionchromatography-mass spectrometrysample pretreatmentsolid phase extraction
栏目名称
DOI
10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.20250120008
发布时间
2025-06-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
陕西省市场监督管理局科技计划项目（2024KY03）
国家资助博士后研究人员计划（GZC20231513）
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