换一批高效液相色谱-串联质谱法测定贝类水产品中20种抗生素
Determination of 20 kinds of antibiotics in shellfish aquatic products by high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry
摘要目的 建立高效液相色谱-串联质谱法同时测定贝类水产品中20种抗生素的方法.方法 样品经75％乙腈水溶液(0.1％甲酸)超声提取,0.1％甲酸水溶液和0.1％甲酸乙腈溶液进行梯度洗脱,电喷雾离子源正/负扫描,多重反应监测模式检测,外标法定量.结果 20种抗生素在0.5～150.0 ng/mL的范围,线性相关系数(r2)达到0.998以上,检出限为0.060～0.648 μg/kg,定量限为0.200～2.161 μg/kg,低、中、高3个浓度梯度回收率均在80.5％～114.8％之间,相对标准偏差均小于10％.结论 该方法前处理效率高,损失小,灵敏度、准确度、精密度、重现性均有良好表现,满足贝类水产品中20种抗生素高通量实际检测要求.为服务食品安全监管和消费者健康保护提供技术支持.
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关键词
贝类抗生素高效液相色谱-串联质谱法shellfishantibioticshigh performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry
栏目名称
DOI
10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.20250414005
发布时间
2025-09-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
海南省高等学校科学研究项目（Hnkyzc2023-14）
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