换一批2019-2025年欧盟食品和饲料快速预警系统通报的中国食品安全数据分析
Analysis of China's food safety data reported by European Union rapid alert system for food and feed from 2019 to 2025
摘要目的 统计分析2019-2025年欧盟食品和饲料快速预警系统(rapid alert system for food and feed,RASFF)通报的中国食品安全数据,确定我国食品质量安全问题.方法 依据2019-2025年欧盟RASFF通报的我国出 口欧洲相关国家的食品安全风险数据,通过数据处理软件对这些数据进行多维度的对比分析,利用数据在产品类型、危险类别等不同维度中的分布特征、变化趋势和波动情况,深入分析目前我国出口欧洲相关国家的食品质量安全问题.结果 2019-2025年RASFF系统对华的通报总数为1995例,其中食品1172例占比最高,食品接触材料744例次之,主要的通报类型是边境拒绝通报;荷兰、意大利、西班牙、德国、波兰是通报量排在前5的国家,蔬菜和水果通报数量自2020年起稳居首位且远超其他产品,农药残留是主要被通报项目;2023年禽肉和禽肉制品被通报次数出现大幅增长,原因是在鸡肉制品中检出氯酸盐.2024年掺假/欺诈和转基因食品问题较往年呈大幅增长,原因是食品标签标注信息与实际产品成分不符、转基因成分信息的缺失.真菌毒素黄曲霉毒素B1在高风险产品花生中超标问题依然要引起重视.近几年出 口欧盟的食品包装材料问题突出,主要是尼龙和三聚氰胺塑料厨具中检出初级芳香胺迁移、有害元素和甲醛迁移超标.结论 通过对比分析2019-2025年欧盟RASFF系统通报的我国食品风险数据,结合近年有关出 口食品质量安全舆情,分析总结我国出口食品被通报总体变化趋势及暴露出的问题,为我国市场监管相关部门和相关生产企业提供参考.
更多相关知识
关键词
欧盟食品和饲料快速预警系统食品安全风险预警分析贸易出口European Union rapid alert system for food and feedfood safety riskswarning analysistrade export
栏目名称
DOI
10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.20250530002
发布时间
2025-10-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
国家重点研发计划（2018YFC1602302）
湖北省市场监督管理局技术保障专项（Hbscjg-JS2024008）
- 浏览0
- 被引1
- 下载0
相似文献
- 中文期刊
- 外文期刊
- 学位论文
- 会议论文
