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"岗课赛证"视域下食品检验技术课程教学实践研究

摘要"岗课赛证"是当前职业教育改革的重要方向,其本质是需求、标准、过程、内容、评价和资源的有效衔接和深度融通."岗课"是指以岗定课、岗课对接、赛证衔接的多维互融,即人才培养服务产业需求,育人标准对接职业标准,教学场景再现生产过程;"赛证"促学促教促改,人才需求、人才培养、人才展现、人才供给各要素深度融合、联动互促,形成"课证融通""赛教融合""赛证课相通"等多种人才培养模式.

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作者 李杏元 [1] 余亮彬 [1] 李平凡 [1] 张东峰 [1] 学术成果认领
作者单位 广东轻工职业技术大学食品与生物技术学院 [1]
栏目名称
DOI 10.3969/j.issn.2095-638X.2025.02.031
发布时间 2025-02-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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食品界

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2025年2期

102-104页

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