换一批摘要成果导向教育(0utcome-Based Education,OBE)理念是国际工程教育领域尤为著名的一种教育理念,其核心在于以学生为主体,关注学生的学习产出,主张根据学生的学习成果改革课程教学.为了进一步提高学生培养质量,本研究立足工程教育导向,探索基于OBE理念改革"食品分析与检测"课程教学模式的路径.研究表明,OBE理念更有利于高校基于教育教学规律攻克传统工科教学难题,如学生学习动机不足、教学内容偏离行业需求等,这对于成都医学院检验医学院提高食品加工与安全专业教学效果具有显著实践价值.
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