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首页 > 食品科学 > 强酸性阳离子交换树脂分离纯化异麦芽低聚糖的研究

强酸性阳离子交换树脂分离纯化异麦芽低聚糖的研究

Study on the Purification of Isomalto oligosaccharide with Strong Positiveion Exchange Resin

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摘要主要研究了强酸性001×7型苯乙烯系阳离子交换树脂分离纯化异麦芽低聚糖浆的多种因素.研究表明:较高的温度、进料浓度、树脂床高度都有利于分离,通过一定高度的离子交换树脂柱,可较好地分离葡萄糖和二糖、三糖等低聚糖,有效地去除葡萄糖成分,为进一步工业化分离纯化奠定了理论基础.

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作者 耿予欢 [1] 张本山 [1] 高大维 [1] 曾新安 [1] 学术成果认领
作者单位 华南理工大学食品化工与生命科学研究室,广州,510641 [1]
关键词 异麦芽低聚糖双歧杆菌增殖因子分离纯化离子交换树脂
栏目名称
基础研究
DOI 10.3321/j.issn:1002-6630.1999.05.002
发布时间 2005-08-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
广东省自然科学基金
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食品科学

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1999年20卷5期

6-8页

ISTICPKUCSCDCA

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