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首页 > 食品科学 > 海带下脚料中多糖的提取及其对小鼠机体免疫功能影响的研究

海带下脚料中多糖的提取及其对小鼠机体免疫功能影响的研究

Studies on Polysaccharide Extracted from Kelp Waste and its Effect on Mouse Body Immunity

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摘要论文以海带加工下脚料为原料提取多糖.浸提液以酒精分离,得到三种多糖组分.小鼠机体免疫功能实验发现,其中的一种多糖组分对小鼠机体免疫功能有较大的影响.急性毒性实验证明该组分为实际无毒物质.

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作者 张桂香 [1] 迟玉森 [2] 学术成果认领
作者单位 济南大学化学与环境工程学院生物技术系,济南,250002 [1] 山东师范大学生物系,济南,250014 [2]
关键词 海带下脚料多糖机体免疫无毒
分类号 TS2
栏目名称
营养卫生
DOI 10.3321/j.issn:1002-6630.2002.07.026
发布时间 2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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食品科学

食品科学

2002年23卷7期

108-111页

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