更多
通知
医学文献 >>
  • 检索发现
  • 增强检索
知识库 >>
  • 临床诊疗知识库
  • 中医药知识库
评价分析 >>
  • 机构
  • 作者
默认
×
更多
在国内外文献保障系统中检索
高级检索 检索偏好
热搜词：
换一批
  • 二次检索
  • 检索历史
论文 期刊
取消
高级检索

检索历史 清除

首页 > 食品科学 > 高压静电场制备蛋白类物质微胶囊的研究(一)

高压静电场制备蛋白类物质微胶囊的研究(一)

Study on Processing Protein Microcapsule in High-voltage Electrostatic Field(Ⅰ)

导出 在线阅读 解读 下载全文 终端阅读

二维码有效期 120s

点击刷新
注：终端设备浏览有效期：
 学术成果认领
打印 收藏 分享
  • 新浪微博
  • 微信
  • QQ空间
  • 豆瓣
 纠错

摘要通过高压静电场制备蛋白类物质微胶囊的工艺条件及基本形态的研究,确定出最佳工艺参数为搅拌子转速200r/min,电压4.5kV,液面距3.5cm,推进速度60mm/h.利用该方法制备蛋白类物质微胶囊,可以得到粒径分布较小,形状较为均一、圆整的微球.

更多

相关知识

查看相关文献
广告
作者 杜巍 [1] 华泽钊 [1] 李保国 [1] 高建成 [1] 学术成果认领
作者单位 上海理工大学低温医学技术与食品冷冻研究所,上海,200093 [1]
关键词 高压静电场微胶囊蛋白类物质
分类号 R944.5（药剂学）
栏目名称
基础研究
DOI 10.3321/j.issn:1002-6630.2004.06.001
发布时间 2004-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
国家自然科学基金（50376040）
  • 浏览7
  • 被引9
  • 下载0
食品科学

食品科学

2004年25卷6期

25-28页

ISTICPKUCSCDCA

加载中！

相似文献

  • 中文期刊
  • 外文期刊
  • 学位论文
  • 会议论文

加载中！

加载中！

加载中！

加载中！

  • 浏览7
  • 被引9
  • 下载0

相关期刊

加载中！

法律状态公告日 法律状态 法律状态信息

特别提示：本网站仅提供医学学术资源服务，不销售任何药品和器械，有关药品和器械的销售信息，请查阅其他网站。

  • 客服热线：4000-115-888 转3 (周一至周五：8:00至17:00)

  • |

  • 客服邮箱：yiyao@wanfangdata.com.cn

  • 违法和不良信息举报电话：4000-115-888，举报邮箱：problem@wanfangdata.com.cn，举报专区

官方微信
万方医学小程序
new医文AI 翻译 充值 订阅 收藏 移动端

官方微信

万方医学小程序

使用
帮助
Alternate Text
调查问卷