换一批荧光假单胞菌AR4在2-酮基-D-葡萄糖酸工业生产中的应用研究
Study on the Application of Phage-resistant Strain Pseudomonas fluorescens AR4 in Industrial Production of 2-keto-D-gluconic Acid
摘要在噬菌体存在的情况下,采用抗噬菌体菌株荧光假单胞菌(Pseudomonas fluorescens)AR4在200m3发酵罐上进行了2-酮基-D-葡萄糖酸的发酵生产.结果表明,荧光假单胞菌AR4对生产环境中噬菌体的抗性稳定,发酵周期短,发酵转化率高;经过10次传代,荧光假单胞菌AR4对噬菌体的抗性及其发酵生产2-酮基-D-葡萄糖酸的能力没有改变;该菌株的发酵产物可以用于食品抗氧化剂D-异抗坏血酸钠的合成.
更多相关知识
分类号
Q939.97（应用微生物学）
栏目名称
DOI
10.3321/j.issn:1002-6630.2006.11.019
发布时间
2006-12-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
- 浏览0
- 被引11
- 下载0
相似文献
- 中文期刊
- 外文期刊
- 学位论文
- 会议论文
