换一批酵母菌发酵玉米皮酸水解液制备结晶L-阿拉伯糖的研究
Preparation of Crystalline L-arabinose from Corn Seed-coat Acid Hydrolysis Fermented by Specific Yeast
摘要玉米皮是玉米淀粉工业的主要副产品,含有大量的阿拉伯木聚糖.本文研究了酵母菌发酵玉米皮酸水解液制备结晶L-阿拉伯糖的方法.玉米皮经稀硫酸水解后得到了以L-阿拉伯糖、木糖和葡萄糖为主要成分的水解液,碳酸钙中和后直接利用酵母菌WYS15-3发酵特异性除去糖液中的木糖和葡萄糖,再通过活性炭脱色、离子交换树脂脱离子、浓缩结晶等步骤,得到了L-阿拉伯糖晶体,得率为9.6%(以玉米皮干基计).该法简单易行,适用于以玉米皮为原料工业化制备L-阿拉伯糖.
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