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红车轴草提取物中异黄酮成分的分析

Analysis of Isoflavone in Extract of Trifolium pratense L.

摘要目的:以高效液相色谱法对红车轴草中四种主要异黄酮物质(大豆黄素、染料木素、鹰嘴豆芽素B和鹰嘴豆芽素A)的含量进行测定.方法:高效液相色谱法的条件:反相C18柱(250mm×4.6mm),MeOH-CH3CN-H2O(3.7:1.3:5,V:V:V)为流动相,流速1.0ml/min,进样量20μl,柱温为室温,检测波长为260nm.样品前处理方法:称取一定量的红车轴草提取物样品加盐酸甲醇溶液(42:500,V:V)40ml,于85℃水浴中回流水解2h,冷却后用甲醇定容到50ml,摇匀后用0.45μm滤膜过滤,取滤液.结果:经高效液相色谱法测定,以保留时间定性,以峰面积定量,得出红车轴草(1#)中四种主要异黄酮物质的含量分别为:大豆黄素(0.43%)、染料木素(0.35%)、鹰嘴豆芽素B(4.79%)和鹰嘴豆芽素A(1.32%);而红车轴草(2#)中四种主要异黄酮物质的含量分别为:大豆黄素(0.60%)、染料木素(0.64%)、鹰嘴豆芽素B(9.29%)和鹰嘴豆芽素A(2.63%).

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分类号 TS201.21
栏目名称
DOI 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.09.109
发布时间 2007-11-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
基金项目
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食品科学

食品科学

2007年28卷9期

449-452页

ISTICPKUCSCDCA

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