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首页 > 食品科学 > 我国蔬菜冷链物流模式的适宜性研究

我国蔬菜冷链物流模式的适宜性研究

Study on Suitability of Chinese Cold Chain Logistics Pattern of Vegetables

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摘要本文针对四种现有国外农产品冷链物流模式,提出从成本和效益两个视角对蔬菜冷链物流模式进行适宜性评价的评价标准体系.并通过蔬菜冷链物流模式适宜性评价问卷调查,分析了不同模式的适宜性.结果表明,第三方物流模型是最适合我国目前蔬菜物流状况的冷链物流模式.

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作者 张健 [1] 刘丽欣 [2] 励建荣 [3] 张小栓 [4] 学术成果认领
作者单位 北京信息科技大学经济管理学院,北京,100081 [1] 商业科技质量中心,北京,100801 [2] 浙江工商大学食品与生物工程学院,浙江,杭州,310035 [3] 中国农业大学信息与电气工程学院,北京,100083 [4]
关键词 蔬菜冷链物流适宜性评价体系
分类号 TS207.7
栏目名称
专题论述
DOI 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.05.066
发布时间 2009-04-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
北京市高等学校项目（ZSZKF200711）
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食品科学

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2009年30卷5期

287-290页

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