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牛初乳中的IgG对肠黏膜免疫系统调节的初步研究

Regulatory Effects of IgG from Bovine Colostrum on Gastrointestinal Mucosa Immunity System

摘要目的:探索牛初乳中的IgG对家兔胃肠黏膜免疫系统中细胞因子网络的调节作用.方法:以家兔为研究对象,通过口服,腹腔注射,耳静脉注射IgG这三种给药方式,分别在3、2、2h后取血,并用ELISA法检测血清中IFN-γ,TNF-α,TGF-β 1,IL-1 β,IL-10,IL-4,IL-6,IL-1Ra的水平.结果:口服IgG后发炎细胞因子IL-6,IL-1 β,TNF-α,IFN-γ水平比给药前显著上升,抗炎细胞因子IL-1Ra、IL-4、IL-10及TGF-β1的水平比给药前显著下降;而腹腔注射和静脉注射IgG后,抗炎细胞因子水平升高,发炎细胞因子水平下降.结论:口服牛初乳中的IgG,IgG并不会被吸收,而是被肠上皮细胞、巨噬细胞、肥大细胞以及NK细胞等先天免疫细胞所识别,并最终促进发炎细胞因子的产生,抑制抗炎细胞因子的产生.相反,腹腔和静脉注射IgG,IgG会与免疫细胞的Fc γR Ⅱ B受体结合,从而抑制发炎细胞因子的产生,诱导抗炎细胞因子的产生.

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分类号 TS252.1
栏目名称 营养卫生
DOI 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.17.069
发布时间 2009-11-20
基金项目
国家自然科学基金
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