换一批
换一批修正的氢谱指数与白柠檬香气成分理化性质的定量关系
Quantitative Relationship between Modified Hydrogen Line Index and Physico-chemical Property of Aroma Compounds in Lime
摘要为研究白柠檬精油的特征香气成分,定义并修正了原子的特征值δ_i,利用分子图形学技术获得了氧谱指数~mH,基于多元回归方法建立能估算和预测白柠檬精油香气成分保留指数和香气值的定量结构-性质相关性模型,得到多元回归方程,回归方程相天系数r分别为0.949和0.847,估算保留指数的平均相对误差为3.55%.结果表明,指数与保留指数RI和香气值U_o之间有较好的线性关系,模型能较好地解释精油香气成分保留指数和香气值的递变规律.利用Jackknifed法检验模犁的稳定性和预测能力,Jackknifed检验的相关系数均在0.94以上.
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关键词
白柠檬香气成分气相色谱保留指数氢谱指数定量结构-性质相关性(QSPR)limearoma compoundsgas chromatography retention indexhydrogen line indexquantitative structure- property relationship(QSPR)
分类号
S666
栏目名称
分析检测
DOI
10.3321/j.issn:1002-6630.2009.22.071
发布时间
2010-01-29
基金项目
江苏省"青蓝工程"项目
徐州市科技计划研究项目
徐州工程学院培育项目
徐州工程学院重点科研基金
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