换一批构建具有大麦脂转移蛋白1分泌能力的酿酒酵母
Construction of Saccharomyces cerevisiae Strain with Barley Lipid Transfer Protein 1 Secretory Capability
摘要为了增强纯生啤酒的泡沫性能,从酿酒酵母表达质粒YEplac181出发,将大麦脂转移蛋白1(LTP1)成熟肽的编码序列置于酿酒酵母ADH1启动子(alcohol dehydrogenase promoter)和CYC1终止子(cytochrome C terminator)的调控下,构建大麦脂转移蛋白1的酿洒酵母表达质粒YEp181-KAMLC.通过酿酒酵母α-信息素信号肽的引导分泌,酿酒酵母表达的成熟大麦LTP1被分泌到发酵液中.对发酵液的检测表明,在发酵132h后LTP1的产量可达到29.45mg/L.
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分类号
TS261.1
栏目名称
发布时间
2010-03-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
国家"863"计划项目（(2007AA10Z300)）
浙江省自然科学基金重点项目（(Z304076)）
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