超声波辅助提取红树莓籽油工艺优化
Optimization of Ultrasonic-assisted Extraction of Red Raspberry Seed Oil by Orthogonal Array Design
摘要研究红树莓籽油的超声波辅助浸提工艺.以出油率为指标,在单因素试验的基础上,通过正交试验确定超声波辅助提取红树莓籽油的最佳工艺条件.结果表明,在超声波功率100W、提取温度30℃、提取时间25min、料液比1:11(g/mL)的条件下,红树莓籽的出油率最高为12.97%.
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