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山楂黄酮提取物的抗氧化活性和对癌细胞生长抑制作用

Hawthorn Flavonoid Extract:Antioxidant Activity and Growth Inhibition Effect on Cancer Cells

摘要目的:研究山楂(Crataegus pinnatifida Bunge)黄酮提取物的抗氧化能力以及对人肝癌Hep-G2细胞和人肠癌Caco-2细胞生长抑制作用.方法:比较测定总黄酮含量的直接法和两种铝盐显色法,进一步采用硝酸铝盐显色法测定提取物总黄酮含量,ABTS法和DPPH法分析提取物的抗氧化活性,MTT法评价山楂黄酮提取物对细胞生长的抑制效果.结果:山楂黄酮提取物中黄酮含量占干质量的98%,清除ABTS和DPPH自由基的能力随提取物剂量的增加而升高,EC_(50)分别为88μg/mL和112μg/mL,而标准品Trolox的EC_(50)清除ABTS和DPPH自由基的能力分别为111μg/mL和118μg/mL.山楂黄酮提取物能够有效地抑制癌细胞的生长,且对Hep-G2细胞的抑制效果更强,Hep-G2细胞和Caco-2细胞的IC_(50)分别约为115μg/mL和376μg/mL.结论:山楂黄酮提取物黄酮含量高,抗氧化能力强,有抑制癌细胞的作用,是一种有效的天然抗氧化剂.

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作者 柳嘉 [1] David Glen POPOVICH [2] 景浩 [1] 学术成果认领
分类号 R282.71
栏目名称 营养卫生
发布时间 2010-05-10
基金项目
新加坡国立大学与中国农业大学国际合作交流基金 国家科技攻关项目
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食品科学

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