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食品中3种致病李氏菌MPCR-DHPLC检测方法的建立

MPCR-DHPLC Detection of Three Species of Pathogenic Listeria in Food

二维码有效期 120s

摘要应用复合PCR(multiplex PCR,MPCR)结合变性高效液相色谱(denaturing high-performance liquid chromatography,DHPLC)技术建立食品中单核细胞增生李斯特菌、绵羊李斯特菌和英诺克李斯特菌的快速高通量检测方法.根据单核细胞增生李斯特菌、绵羊李斯特菌和英诺克李斯特菌的特异基因序列分别设计引物,MPCR扩增的产物经DHPLC技术进行快速检测.以94株参考菌株做特异性实验,并开展了重现性检测实验.MPCR-DHPL-C方法同步检测到单核细胞增生李斯特菌、绵羊李斯特菌和英诺克李斯特菌的特异性阳性吸收峰,未检测到李斯特菌属其他近源种和非近源种参考菌株的阳性吸收峰,且重现性良好.该方法具有很好的特异性,可以快速、准确、高通量地检测食品中单核细胞增生李斯特菌、绵羊李斯特菌和英诺克李斯特菌,是食品微生物快速检测的新技术.

作者王耀 ^[1] 曹际娟 ^[2] 闫平平 ^[3] 曹远银 ^[4] 学术成果认领

作者单位沈阳农业大学植物免疫研究所,辽宁,沈阳,110161;辽宁出入境检验检疫局,辽宁,大连,116001 ^[1] 辽宁出入境检验检疫局,辽宁,大连,116001 ^[2] 辽宁师范大学生命科学学院,辽宁,大连,116029 ^[3] 沈阳农业大学植物免疫研究所,辽宁,沈阳,110161 ^[4]

关键词复合PCR-变性高效液相色谱法(MPCR-DHPL-C)单核细胞增生李斯特菌绵羊李斯特菌英诺克李斯特菌检测

分类号 Q503

发布时间 2010-09-14

基金项目

"十一五"国家科技支撑计划项目（2006BAK02A13）