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首页 > 食品科学 > 一株牛蒡根际纤维素降解芽孢菌的分离鉴定和发酵分析

一株牛蒡根际纤维素降解芽孢菌的分离鉴定和发酵分析

Isolation, Identification and Fermentation Analysis of a Cellulose-degrading Bacterium from Arctium lappa L. Rhizosphere

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摘要从牛蒡根际分离到一株纤维素降解菌株NP10.该菌是芽孢杆菌,其16S rDNA的Genbank序列号是FJ908093.分批发酵法对NP10进行的分析显示,该菌是一株碱性纤维素降解菌.其滤纸酶(FPA)酶活力在32℃、pH8发酵48h达到最大为18.2U/mL,其羧甲基纤维素酶(CMCase)活力在32℃、pH7发酵36h达到最大,为8.1U/mL.

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作者 侯进慧 [1] 蔡侃 [1] 郑宝刚 [1] 曹玉朋 [1] 叶骏 [1] 学术成果认领
作者单位 徐州工程学院食品(生物)工程学院,江苏,徐州,221008 [1]
关键词 牛蒡根际微生物纤维素降解菌芽孢杆菌
分类号 TS201.3
发布时间 2011-03-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
徐州市科技计划项目（XZZD0924）； 徐州工程学院引进人才科研启动项目（XKY2008110）； 徐州工程学院青年重点科研项目（2010-971）； 江苏省大学生实践创新计划项目
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食品科学

食品科学

2010年31卷21期

312-315页

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