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首页 > 食品科学 > 黄芩茎叶中总黄酮提取工艺优化

黄芩茎叶中总黄酮提取工艺优化

Optimization of Extraction Process for Total Flavonoids from Stems and Leaves of Scutellaria baicalensis Georgi

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摘要以黄芩茎叶为原料，采用醇提法提取黄芩茎叶总黄酮。在单因素试验的基础上，以提取温度、提取时间、乙醇体积分数和料液比为考察因素，采用L9(34)正交试验探讨醇提法提取黄芩茎叶总黄酮工艺。最佳工艺条件：以70%乙醇为溶剂、提取温度70℃、料液比1：18(g/mL)、提取3次、每次2.0h，此时黄芩茎叶提取物中总黄酮含量为21.02%，总黄酮得率1.39%。

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作者 史高峰 [1] 祝娟娟 [1] 张兴潜 [1] 陈学福 [1] 李沙金 [1] 学术成果认领
作者单位 兰州理工大学石油化工学院,甘肃 兰州,730050 [1]
关键词 黄芩茎叶总黄酮提取工艺Scutellaria baicalensis Georgitotal flavonoidsextraction process
分类号 O6.332
栏目名称
工艺技术
发布时间 2017-01-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
甘肃省科技支撑计划项目（(1104FKCD138)）
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食品科学

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2012年33卷20期

109-112页

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