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应用焦磷酸测序技术快速检测食品中沙门氏菌

Application of Pyrosequencing Technology for Rapid Detection of Salmonellla spp.in Foods

摘要设计出适合特异性扩增引物和测序引物,采取焦磷酸测序技术对沙门氏菌invA毒力靶基因特异性序列分析,同时对焦磷酸测序反应条件进行优化,建立1种利用焦磷酸测序技术检测和鉴定沙门氏菌的方法.结果显示,此方法以传统国标法的前增菌为前提,可省去后期生化验证的繁琐过程,将检测时间由常规检测的4~7d缩短至20h,并且其准确性与传统生化验证完全一致.所建立的针对沙门氏菌的焦磷酸测序检测方法具有高效性、精准及操作简便等特点,适用于食品中沙门氏菌的快速检测.

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作者 朱珠 [1] 王永 [1] 兰青阔 [1] 朱云燕 [1] 余景会 [1] 赵新 [1] 学术成果认领
作者单位 天津市农业质量标准与检测技术研究所,天津,300381 [1]
栏目名称
发布时间 2014-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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食品科学

食品科学

2013年34卷2期

182-186页

ISTICPKUCSCDCA

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