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纳米免疫磁珠富集猪肉中的盐酸克伦特罗

Enrichment of Clenbuterol in Pork Using Immunomagnetic Nanobeads

摘要以生物素-链霉亲和素系统为介导,将克伦特罗单克隆抗体与纳米磁珠偶联制备免疫磁珠,建立特异性快速富集猪肉中盐酸克伦特罗的方法.将1mg偶联有23.9μg链霉亲和素(SA)的磁珠与220μg生物素化抗体反应,得到抗体偶联量为77.2μg/mg的免疫磁珠.免疫磁珠最佳吸附、洗脱条件为4mL 0.15mol/L盐酸在剧烈振荡条件下提取1g猪肉匀浆样品中的克伦特罗,提取液中加入0.25mg免疫磁珠在37℃,200r/min振荡吸附5~10min,100μL甲醇洗脱磁珠5min,洗脱液用PB稀释10倍后ELISA方法检测.加标实验结果表明,加标量为0.25~2ng/g时回收率大于80%,相对标准偏差为11.9%~15.7%;加标量为5ng/g时回收率降至61.2%,相对标准偏差为7.8%.

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分类号 TS201.6
栏目名称
DOI 10.7506/spkx1002-6630-201314037
发布时间 2014-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
基金项目
国家科技支撑计划(2011BAK10B06,2011BAK10B04) 江西省科技厅自然科学研究项目(2010GZN0143) 南昌大学分析测试基金(2012028)
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食品科学

食品科学

2013年34卷14期

182-186页

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