换一批16S rDNA序列分析法快速鉴定西藏地区传统乳制品中的乳酸菌
Rapid Identification of Lactic Acid Bacteria from Traditional Dairy Products in Tibet Area by 16S rDNA Sequence Analysis
摘要对14株乳酸菌进行菌种鉴定.提取基因组DNA,采用属特异性聚合酶链式反应(PCR)、16S rDNA序列同源性分析、种特异性PCR与NEBcutter分析相结合的方法对乳酸菌进行鉴定.结果表明,14株菌中,除123-2和23-3外,其余12株菌均属于乳杆菌属；11-2、13-3、14-3、16-4、23-3、24-3、26-1、122-1、123-4为干酪乳杆菌或副干酪乳杆菌,17-5、20-2、28-1属于植物乳杆菌,123-2为肠膜状明串株菌,125-2为类布氏乳杆菌,除23-3外均与属特异性PCR结果相匹配；11-2、13-3、14-3、16-4、23-3、24-3、26-1、122-1、123-4均为副干酪乳杆菌.NEBcutter分析结果进一步验证了菌株划分的准确性.该方法快速可靠,且误差较小.
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关键词
乳酸菌鉴定属特异性聚合酶链式反应16S rDNA种特异性聚合酶链式反应NEBcutterlactic acid bacteria (LAB)identificationgenus-specific polymerase chain reaction (PCR)16S rDNAspecies-specific PCRNEBcutter
栏目名称
DOI
10.7506/spkx1002-6630-201314050
发布时间
2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
中央高校基本科研业务费专项（XDJK2009C039）
国家自然科学基金（31060020）
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