换一批浓度直读法快速测定低钠盐中的钾
Rapid Determination of Potassium in Low Sodium Salt by a Direct-Reading Ion-Selective Electrode
摘要为建立一种快速测定食品中钾离子的新型分析方法,以郑州地区市售营养强化低钠盐为材料,用钾离子选择性电极浓度直读法快速测定样品中的钾含量.对测定体系的pH值、缓冲剂用量等条件进行优化和讨论.结果表明:钾在0.50～4000.00mg/L范围内有良好的线性,相关系数r为0.9994,方法检出限为0.063mg/L,加标回收率为100.2％～102.4％,样品测定的RSD(n=9)为0.4％.该法简便快捷、成本低廉、实用性强,利于普及推广,用于现场快速测定低钠盐中的钾,结果令人满意.
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关键词
离子选择性电极浓度直读法低钠盐钾ion selective electrodedirect reading of ion concentrationlow sodium saltpotassium
分类号
O657.15
栏目名称
DOI
10.7506/spkx1002-6630-201314055
发布时间
2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
河南省重点学科建设项目（10466-X-082301）
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