换一批产果糖基转移酶的黑曲霉细胞固定化条件优化
Optimization of Immobilization of Aspergillus niger Cells with Fructosyltransferase Activity
摘要以卡拉胶为固定化载体,对含有果糖基转移酶的黑曲霉细胞进行固定化.通过单因素和Box-Behnken试验,得到其最优固定化工艺为:卡拉胶9.4g/L、多乙烯多胺9g/L、戊二醛10g/L、KCl 15g/L、菌浓l00g/L,在此最优工艺条件下低聚果糖含量达到最大值40.12％,与模型预测值接近.优化后的工艺可为低聚果糖的生产提供技术参考.
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关键词
低聚果糖黑曲霉果糖基转移酶固定化细胞响应面试验fructooligosaccharideAspergillus nigerfructosyltransferaseimmobilized cellsresponse surface methodology
分类号
TS201
栏目名称
DOI
10.7506/spkx1002-6630-201321036
发布时间
2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
“十二五”农村领域国家科技计划项目（2011AA100905-4）；
天津市科技计划项目（10ZCKFNC01700）；
教育部“长江学者和创新团队发展计划”项目（IRT1166）；
国家“863”计划项目（2012AA021502）
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