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活性氧调节单核细胞增生李斯特菌菌膜形成

Reactive Oxygen Species (ROS) Regulates Listeria monocytogenes Biofilm Formation

摘要通过使用可抑制还原型辅酶Ⅱ (NADPH)氧化酶活性、降低细胞内源性活性氧(ROS)的抑制剂二苯基碘(DPI),以及用抗氧化剂N-乙酰半胱氨酸(NAC)2种方法降低单核细胞增生李斯特菌(Listeria monocytogenes,LM)中ROS的产生,同时用外源补充H2O2的办法来验证ROS对LM菌膜(BF)形成的调控作用.结果表明:DPI和NAC能够通过降低ROS的产生进而抑制LM菌膜的生成,细菌中外源补充活性氧(H2O2)对BF的生成有一定的促进作用.此研究说明,和高等动植物一样,LM中也存在类似于负责产生ROS的NADPH氧化酶,由其介导产生的ROS对LM的BF形成不可或缺,ROS可能是BF形成过程中重要的信号分子.

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DOI 10.7506/spkx1002-6630-201323040
发布时间 2014-07-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
基金项目
国家自然科学基金(31371776)
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食品科学

食品科学

2013年34卷23期

189-193页

ISTICPKUCSCDCA

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