换一批黑曲霉孢子粉真空冷冻干燥保护剂配方优化
Optimization of Cryoprotectant Formulation for Vacuum Lyophilization of Spore Power of Aspergillus niger
摘要采用单因素试验和混合均匀试验设计,对黑曲霉孢子粉真空冷冻干燥保护剂配方进行筛选和优化.通过Design-Expert软件对实验数据进行回归分析,得到保护剂最佳配方为脱脂奶粉6.43 g/100mL、蔗糖13.03 g/100 mL、甘油6.88 g/100 mL,孢子存活率预测值为88.82％,实际值为87.03％.
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分类号
Q93.336（微生物学）
栏目名称
DOI
10.7506/spkx1002-6630-201401031
发布时间
2014-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
国家柑橘产业技术体系项目（CARS-27-05C）
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