换一批
换一批不同地区黄酒挥发性物质差异性分析
Comparative Analysis of Volatile Components of Chinese Rice Wines from Different Areas
关键词
黄酒挥发性物质顶空固相微萃取气相色谱-质谱联用主成分分析聚类分析Chinese rice winegas chromatography-mass spectrometry (GC-MS)headspace solid phase micro-extraction (HS-SPME)volatile compoundsprincipal component analysiscluster analysis
分类号
TS262.4
栏目名称
分析检测
DOI
10.7506/spkx1002-6630-201406017
发布时间
2014-07-08
基金项目
国家高技术研究发展计划(863计划)项目
- 浏览2
- 被引44
- 下载0
食品科学
2014年35卷6期
83-89页
相似文献
- 中文期刊
- 外文期刊
- 学位论文
- 会议论文
