换一批反相高效液相色谱法测定东北地区6种红树莓果实中鞣花酸含量
Determination of Ellagic Acid from Six Red Raspberry Cultivars Grown in Northeast China Using RP-HPLC
摘要建立反相高效液相色谱法测定东北地区6种红树莓果实中鞣花酸含量,同时与蓝莓进行比较分析.色谱条件:色谱柱SinoChrom DS-BP C18(150 mm×4.6 mm,5μm);流动相为CH3OH-0.3％磷酸(40∶60,V/V);流速1 mL/min,柱温30℃,检测波长254 nm.结果表明:鞣花酸得到很好地分离,鞣花酸含量在0.1～1μg范围内与峰面积呈良好的线性关系,R2为0.999 3.精密度实验相对标准偏差为0.06％,重复性实验相对标准偏差为0.09％,稳定性实验相对标准偏差为0.39％,平均加样回收率为93.00％～98.62％,相对标准偏差为0.21％～0.42％,该方法简单、准确、重复性好.测得不同品种红树莓果实中总鞣花酸含量为39.10～155.98mg/100 g;游离鞣花酸含量为1.24～8.26 mg/100 g,红树莓中含有丰富的鞣花酸,具有潜在的开发利用价值.
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关键词
红树莓鞣花酸反相高效液相法red raspberryellagic acidreversed phase high performance liquid chromatography (RP-HPLC)
分类号
S663.2
栏目名称
DOI
10.7506/spkx1002-6630-201512017
发布时间
2015-07-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
中央高校基本科研业务费专项（2572014CA14）
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