换一批离子色谱法-积分安培检测器测定葡萄酒中的天然糖
Determination of Naturally Occurring Sugars in Wine by Ion Chromatography with Integrated Pulsed Amperometric Detection
摘要建立测定葡萄酒中常见的8种天然糖(阿拉伯糖、葡萄糖、木糖、果糖、L-山梨糖、蔗糖、异麦芽酮糖和麦芽糖)的离子色谱分析方法.以淋洗液发生器电解产生的KOH溶液梯度淋洗,在CarboPac PA20高效阴离子交换柱上,8种天然糖可以在30 min内完成分离.使用积分安培检测器进行测定,8种糖的检出限(进样量10μL,RSN=3)分别为0.007、0.004、0.005、0.005、0.003、0.014、0.016 mg/L和0.020 mg/L,且均具有较宽的线性范围(0.06～30 mg/L).样品测定的相对标准偏差在4.9％～8.7％之间,8种糖的加标回收率在81.5％～95.1％之间;本方法检测糖简便快捷、分离效果好、无需衍生、灵敏度高,适用于葡萄酒中的8种常见天然糖组分的分析.
更多相关知识
关键词
离子色谱积分安培检测器葡萄酒天然糖ion chromatography (IC)integral amperometric detector (IAD)winenaturally occurring sugar
分类号
O657.75
栏目名称
DOI
10.7506/spkx1002-6630-201512020
发布时间
2015-07-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
国家重大科学仪器设备开发专项（2012YQ090229）
质检公益性行业科研专项（201210012）
- 浏览0
- 被引7
- 下载0
相似文献
- 中文期刊
- 外文期刊
- 学位论文
- 会议论文
