换一批氢化物原子荧光法分析不同地区刺参总硒和无机硒含量及分布规律
Analysis of Total Selenium and Inorganic Selenium in Apostichopus japonicus from Different Regions by Hydride Generation-Atomic Fluorescence Spectrometry
摘要为测定我国黄渤海海域刺参群体硒含量并探索其分布规律,采用氢化物原子荧光光谱法进行含量分析.结果显示,呼吸树为总硒和无机硒含量最高的组织,平均值分别为(14.171±3.412) mg/kg和(6.194±3.829) mg/kg,不同组织内的总硒、无机硒含量变化呈现一致的规律,硒含量由高到低为:呼吸树＞消化道＞肌肉＞内壁＞外壁,同时刺参体壁和肌肉(食用部分)中有机硒比例在75.6％～89.4％之间(除东营地区刺参群体肌肉组织的有机硒比例最低为53.6％);5个地区刺参群体同一组织内的总硒及无机硒含量有显著性差异,东营地区呼吸树、消化道和肌肉中无机硒含量较高.
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关键词
氢化物原子荧光光谱法刺参总硒无机硒有机硒hydride generation-atomic fluorescence spectrometry (HG-AFS)Apostichopus japonicustotal seleniuminorganic seleniumorganic selenium
栏目名称
DOI
10.7506/spkx1002-6630-201512021
发布时间
2015-07-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
山东省自然科学基金（ZR2013CM029）
山东省现代农业产业技术体系刺参创新团队项目（SDAIT-08）
山东省优秀中青年科学家基金（Y231041011）
烟台市科技发展计划项目（2012133）
海洋经济创新发展区域示范项目（20130125）
海洋公益性行业科研专项（201205027）
海洋公益性行业科研专项（201105029）
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