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壳聚糖与纳米SiOx处理对脐橙果实采后病害的控制效果

Effects of Chitosan and SiOx Treatments on Postharvest Disease Control of Navel Oranges

摘要研究壳聚糖与纳米SiOx以及两者复合处理对脐橙果实采后主要侵染性病害青、绿霉病和炭疽病的控制效果,并初步探讨其抗病机制.以脐橙果实为材料,采收后用不同质量浓度壳聚糖与纳米SiOx溶液浸泡处理1 min,研究壳聚糖与纳米SiOx处理对果实青、绿霉病和炭疽病自然发病情况的影响;同时,通过不同时间损伤接种病原菌,研究壳聚糖与SiOx处理对果实青、绿霉病和炭疽病的控制效果.结果显示:1.5 g/l00 mL壳聚糖复合0.08 g/l00 mL SiOx处理控制采后脐橙果实青、绿霉病和炭疽病的自然发病效果最好,同时降低了接种病原菌果实的发病率和病斑直径,效果明显优于壳聚糖与SiOx单独处理.

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分类号 S666.2TQ638
栏目名称
DOI 10.7506/spkx1002-6630-201518040
发布时间 2015-11-04(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
基金项目
国家自然科学基金(31271958) 国家科技支撑计划(2015BAD16B07) 重庆市科技攻关计划(cstc2012gg-yyjsB80003)
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食品科学

食品科学

2015年36卷18期

213-219页

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