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    首页 > 食品科学 > 凤凰单丛茶品质地域性差异的生化基础

    凤凰单丛茶品质地域性差异的生化基础

    Biochemical Basis of Regional Differences in Quality of Fenghuangdancong Oolong Tea

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    作者 唐劲驰 [1] 唐颢 [2] 方华春 [3] 黎健龙 [1] 周波 [1] 蔡娇 [1] 学术成果认领
    作者单位 [1] 广东省农业科学院饮用植物研究所,广东广州,510640 [2] 广东省茶树资源创新利用重点实验室,广东广州,510640 [3]
    关键词 凤凰单丛茶海拔区间品质差异生化成分Fenghuangdancong teaaltitude rangequality differencesbiochemical components
    分类号 S571.1TS272.2
    栏目名称 成分分析
    DOI 10.7506/spkx1002-6630-201520032
    发布时间 2015-11-19
    基金项目
    广东省农业科学院院长基金项目
    • 浏览2
    • 被引14
    • 下载0
    食品科学

    食品科学

    2015年36卷20期

    168-173页

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